من بين المشروبات الطبيعية التي تستقطب اهتمام الباح ثين، يبرز عصير الرمان بفضل غناه بمضادات الأكسدة ومركبات البوليفينول. وتشير دراسات علمية إلى احتمال مساهمته في تحسين بعض مؤشرات صحة القلب والأوعية الدموية، والحد من أكسدة الكوليسترول الضار، فضلاً عن تأثير محتمل في ضغط الدم وسماكة جدران الشرايين. لكن إلى أي مدى يمكن الاعتماد على هذه النتائج؟
لا يقتصر الرمان على مذاقه المميز ولونه الأحمر الجذاب، بل يحتوي على مجموعة من المركبات النباتية التي جعلته موضع اهتمام متزايد في الأبحاث المتعلقة بصحة القلب والأوعية الدموية.
ويعود هذا الاهتمام بشكل أساسي إلى غناه بمضادات الأكسدة، ولا سيما البوليفينولات والأنثوسيانينات، وهي مركبات يُعتقد أنها تساعد في الحد من الإجهاد التأكسدي والالتهابات، وهما عاملان يرتبطان بتطور أمراض القلب وتصلب الشرايين.
دراسة علمية ترصد انخفاضاً في سماكة جدران الشرايين
من أبرز الدراسات التي تناولت تأثير عصير الرمان على الشرايين، بحث نُشر عام 2004 في مجلة «Clinical Nutrition»، وتناول مجموعة من المرضى المصابين بتضيّق الشريان السباتي، وهو أحد الشرايين الرئيسية التي تنقل الدم إلى الدماغ.
وشملت الدراسة 19 مريضاً، تناول عشرة منهم عصير الرمان لمدة عام، فيما شكّل المرضى التسعة الآخرون المجموعة الضابطة.
وأظهرت النتائج انخفاضاً في سماكة الطبقة الداخلية والوسطى لجدار الشريان السباتي لدى المجموعة التي تناولت العصير، وصل إلى نحو 30% بعد عام، في حين سجلت المجموعة التي لم تتناوله زيادة بلغت 9%.
كما رصد الباحثون تحسناً في عدد من المؤشرات المرتبطة بالإجهاد التأكسدي، من بينها انخفاض قابلية الكوليسترول الضار (LDL) للأكسدة، وارتفاع مستويات مضادات الأكسدة في الدم.
وتجدر الإشارة إلى أن الدراسة تناولت أكسدة الكوليسترول الضار، وليس إثبات انخفاض مستواه الإجمالي في الدم، كما أن صغر حجم العينة يجعل نتائجها أولية ولا تكفي وحدها لإثبات فاعلية العصير في علاج تصلب الشرايين.
كيف يؤثر عصير الرمان في ضغط الدم؟
لم تقتصر النتائج على سماكة الشرايين، بل رصد الباحثون أيضاً انخفاضاً في ضغط الدم الانقباضي لدى المشاركين الذين تناولوا عصير الرمان.
وبحسب الدراسة، بلغ الانخفاض نحو 12% بعد عام من الاستهلاك، ولم تُسجل انخفاضات إضافية مماثلة خلال السنوات التالية.
ويرجّح الباحثون أن تكون مركبات البوليفينول الموجودة في الرمان وراء جانب من هذه التأثيرات، نظراً إلى دورها المحتمل في تحسين وظيفة ب طانة الأوعية الدموية ودعم إنتاج أكسيد النيتريك، وهو مركب يساعد على استرخاء الأوعية الدموية وتسهيل تدفق الدم.
وتعزز هذه النتائج مراجعة علمية وتحليل تلوي نُشرا عام 2023، وشملا 14 تجربة سريرية بمشاركة 573 شخصاً. وأظهرت النتائج أن تناول عصير الرمان ارتبط بانخفاض متوسط في ضغط الدم الانقباضي بنحو 5 ملم زئبق، مع اختلاف التأثير بحسب الجرعة ومدة الاستهلاك.
هل يساعد الرمان على خفض الكوليسترول الضار؟
من الجوانب الأخرى التي يدرسها العلماء تأثير عصير الرمان في الكوليسترول الضار (LDL)، الذي يمكن أن يتعرض للأكسدة ويسهم في تطور الترسبات داخل جدران الشرايين.
وتشير مراجعة علمية حديثة نُشرت عام 2026، وشملت 17 تجربة سريرية عشوائية بمشاركة 663 شخصاً، إلى أن استهلاك عصير الرمان ارتبط بانخفاض متوسط في الكوليسترول الضار بنحو 4.8 ملغ/ديسيلتر، إلى جانب تحسن بعض مؤشرات الدهون الأخرى.
لكن الباحثين أشاروا إلى وجود اختلافات بين الدراسات من حيث الجرعات ومدة الاستهلاك والخصائص الصحية للمشاركين، ما يستدعي إجراء مزيد من الأبحاث لتأكيد حجم هذه الفوائد.
لماذا يحظى الرمان باهتمام الباحثين؟
يحتوي الرمان على مجموع ة من المركبات النشطة بيولوجياً التي قد تفسر تأثيراته المحتملة في صحة القلب، وأبرزها:
البوليفينولات: مركبات نباتية تتمتع بخصائص مضادة للأكسدة، وقد تساعد في الحد من الإجهاد التأكسدي.
الأنثوسيانينات: تمنح الرمان لونه الأحمر المميز، وتساهم في نشاطه المضاد للأكسدة.
التانينات: مركبات نباتية قد تساعد في الحد من بعض العمليات الالتهابية والتأكسدية.
مركبات داعمة لوظيفة الأوعية الدموية: قد تسهم بصورة غير مباشرة في تحسين وظيفة بطانة الشرايين وتنظيم تدفق الدم.
وتجعل هذه المكونات عصير الرمان موضوعاً مهماً للأبحاث المتعلقة بالوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية.
هل يمكن لعصير الرمان تنظيف الشرايين؟
رغم النتائج المشجعة، يحذر الباحثون من المبالغة في تفسيرها. فتراجع بعض مؤشرات سماكة جدار الشريان أو أكسدة الكوليسترول لا يعني أن عصير الرمان قادر على إزالة الترسبات المتراكمة داخل الشرايين أو علاج الانسدادات الموجودة.
كما أن النتائج ليست متطابقة في جميع الدراسات؛ إذ لم تجد تجربة سريرية عشوائية أخرى، شملت 289 شخصاً واستمرت حتى 18 شهراً، انخفاضاً ذا دلالة إحصائية في معدل تطور سماكة جدار الشريان السباتي لدى المجموعة التي تناولت عصير الرمان مقارنة بالمجموعة الضابطة.
لذلك، لا يزال تأثير الرمان في الوقاية من تصلب الشرايين بحاجة إلى مزيد من التجارب الواسعة والطويلة الأمد.
كيف يمكن الاستفادة من عصير الرمان؟
يمكن إدراج الرمان ضمن نظام غذائي متوازن، سواء من خلال تناول حباته الطازجة أو شرب عصيره الطبيعي، مع مراعاة اختيار العصير غير المضاف إليه السكر.
ومن الأفضل عدم الإفراط في تناوله، خصوصاً أن العصير يحتوي على سكريات طبيعية، كما أن تناول الثمرة كاملة يوفر الألياف الغذائية التي تقل كميتها عند عصرها.
أما الأشخاص الذين يعانون ارتفاع ضغط الدم أو الكوليسترول، فعليهم عدم استبدال الأدوية الموصوفة بعصير الرمان، أو تغيير جرعاتها اعتماداً على هذه النتائج.
